Datenschutz
Verantwortlicher
Stamos & Söhne – Sportgaststätte Mögeldorf 2000, Inhaber Stamoulis Karagiambas, Dientzenhoferstraße 26, 90480 Nürnberg
Telefon: 0911 546 05 54 · E-Mail: info@restaurant-zum-stamos.de
Hosting und Server-Logfiles
Diese Seite wird über Netlify, Inc., San Francisco, USA, ausgeliefert, im Auftrag unseres Dienstleisters POLITIS TEAM (Politis GmbH). Die Auslieferung erfolgt über ein weltweites Servernetz; dabei können Daten in die USA übermittelt werden. Grundlage ist ein Auftragsverarbeitungsvertrag mit den EU-Standardvertragsklauseln. Dabei werden technisch notwendig IP-Adresse, Datum/Uhrzeit, aufgerufene Seite und Browserinformationen in Server-Logfiles verarbeitet. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (sicherer und stabiler Betrieb). Eine Zusammenführung mit anderen Daten findet nicht statt.
Keine Cookies, kein Tracking
Wir setzen keine Tracking- oder Werbe-Cookies und keine Analysewerkzeuge ein. Ihre Sprachauswahl wird nur lokal in Ihrem Browser gespeichert (localStorage) und nicht an uns übertragen.
Tischanfrage per Formular
Wenn Sie eine Tischanfrage senden, verarbeiten wir Name, Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Telefonnummer, E-Mail-Adresse sowie freiwillig einen Hinweis. Zweck ist die Bearbeitung Ihrer Anfrage durch das Restaurant und die Benachrichtigung per E-Mail, sobald das Restaurant Ihre Anfrage bestätigt oder ablehnt. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Die Daten werden über einen Datenbank- und E-Mail-Dienst unseres Dienstleisters (POLITIS TEAM / Supabase, E-Mail-Versand per SMTP) verarbeitet. Speicherdauer: 13 Monate nach dem Termin werden Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer und Hinweis automatisch gelöscht; übrig bleiben nur anonyme Angaben (Datum, Uhrzeit, Personenzahl) für unsere Planung. Zur Gästeliste siehe unten.
Online-Bestellung und Gutscheine
Sobald auf dieser Seite Online-Bestellung oder Gutscheine angeboten werden, verarbeiten wir für eine Bestellung Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse, die bestellten Speisen und Getränke, die gewünschte Abholzeit und freiwillig einen Hinweis; für einen Gutschein Ihren Namen, Ihre E-Mail-Adresse, den Betrag sowie freiwillig Name des Beschenkten und Widmungstext. Zweck ist die Annahme Ihrer Bestellung bzw. die Ausstellung des Gutscheins und die Bestätigung per E-Mail. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Die Daten werden über den Datenbank- und E-Mail-Dienst unseres Dienstleisters (POLITIS TEAM / Supabase, E-Mail-Versand per SMTP) verarbeitet. Wird online bezahlt, wickelt Stripe Payments Europe, Ltd., Dublin, Irland, die Zahlung ab; Ihre Zahlungsdaten gibt Stripe nicht an uns weiter, dabei können Daten auch in die USA übermittelt werden (EU-Standardvertragsklauseln). Bestell- und Gutscheindaten bewahren wir so lange auf, wie es die gesetzlichen Aufbewahrungspflichten verlangen.
Gästeliste
Wenn Sie bei uns online einen Tisch anfragen oder bestellen, nehmen wir Sie in unsere Gästeliste auf: Name, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Zahl der Anfragen, Besuche und Bestellungen, Datum des letzten Besuchs und nicht wahrgenommene Reservierungen. Dazu können wir Notizen festhalten, etwa Ihren Lieblingstisch oder besondere Anlässe. Zweck ist, Sie als Gast wiederzuerkennen und Ihren Besuch gut vorzubereiten. Rechtsgrundlage: unser berechtigtes Interesse an der Pflege unserer Gästebeziehungen (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO). Allergien oder Unverträglichkeiten notieren wir nur, wenn Sie ausdrücklich zustimmen (Art. 9 Abs. 2 lit. a DSGVO); diese Einwilligung können Sie jederzeit widerrufen. Die Gästeliste wird über den Datenbank-Dienst unseres Dienstleisters (POLITISMEDIA / Supabase) geführt und nicht an Dritte weitergegeben. Speicherdauer: Ihr Eintrag wird 3 Jahre nach Ihrem letzten Besuch oder Kontakt automatisch gelöscht. Widerspruch: Sie können der Gästeliste jederzeit widersprechen (Art. 21 DSGVO), zum Beispiel per E-Mail oder Telefon (Kontakt siehe oben); dann löschen wir Ihren Eintrag und nehmen Sie nicht wieder auf.
Bewerbungen über unser Formular
Wenn Sie sich über „Jobs & Karriere“ auf dieser Webseite bei uns bewerben, verarbeiten wir Ihre Angaben (gewünschter Bereich und Umfang, Stunden pro Woche, Beginn, Name, Telefon, E-Mail, Erfahrung und Ihre Nachricht), um Ihre Bewerbung zu prüfen und mit Ihnen Kontakt aufzunehmen. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO) sowie die Anbahnung eines Beschäftigungsverhältnisses (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO). Die Angaben werden über den Datenbank- und E-Mail-Dienst unseres Dienstleisters (POLITISMEDIA / Supabase, E-Mail-Versand per SMTP) gespeichert und uns per E-Mail zugestellt; POLITISMEDIA erhält eine Kopie, um die Zustellung sicherzustellen. An weitere Dritte geben wir Ihre Daten nicht weiter. Speicherdauer: Die Bewerbung wird 6 Monate nach Eingang automatisch gelöscht, es sei denn, es kommt ein Arbeitsverhältnis zustande. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, zum Beispiel per E-Mail oder Telefon (Kontakt siehe oben).
Externe Links
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Schriftarten
Die Schriften liegen auf unserem eigenen Server und werden nicht von Drittservern (zum Beispiel Google Fonts) geladen.
Ihre Rechte
Sie haben das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung der Verarbeitung, Datenübertragbarkeit und Widerspruch. Außerdem können Sie sich bei einer Aufsichtsbehörde beschweren, z. B. bei: Bayerisches Landesamt für Datenschutzaufsicht (BayLDA), Ansbach.
Stand
November 2026.